Instituto de Viticultura Mediterránea

Mejorar los conocimientos en la viticultura ecológica

INCIDENCIA DE LA CUBIERTA VEGETAL PERMANENTE EN LA EXPRESIÓN VEGETATIVA, RENDIMIENTO Y  MADURACIÓN DEL TEMPRANILLO.

Desde el equipo técnico del I.V.M, estamos llevando a cabo un seguimiento exhaustivo del crecimiento del viñedo de una parcela que presenta la mitad de su superficie con una cubierta vegetal de ray grass  y la otra mitad está siendo  trabajada con las técnicas de laboreo tradicional.

El objetivo perseguido con este estudio, consiste en comprobar cuáles son los efectos de la cubierta vegetal sobre el crecimiento vegetativo del viñedo, el desarrollo de los frutos y valorar las características organolépticas de los vinos que ofrecen estos dos sistemas de cultivo.

Transcurrido el primer año de estudio, hemos obtenido resultados muy interesantes que contradicen estudios similares realizados en la Comunidad de Navarra o en La rioja. Parece ser, que las condiciones de clima y suelo mediterráneos, son un factor determinante en el impacto de la cubierta vegetal sobre el viñedo, y por consiguiente, sobre los vinos finales.